Olionostrum biodiversità e innovazione per un olio EVO di qualità

Incipit

Durante la giornata di informazione e divulgazione sul progetto Olionostrum, del 17 luglio 2020, il prof. Alessandro Parenti dell'Università degli Studi di Firenze - DAGRI ha illustrato lo sviluppo delle nuove tecnologie del prototipo di frantoio.

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Di seguito la relativa presentazione.

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