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23 Settembre 2020
BiodiversitàFrantoioOlio extra vergineQualità

Prima giornata di formazione corsi “PS-GO Olionostrum”

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30 Luglio 2020
BiodiversitàFrantoioOlio EVOQualitàValorizzazione del territorio

Olionostrum biodiversità e innovazione per un olio EVO di qualità

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9 Luglio 2020
BiodiversitàFrantoioOlio EVOolionostrumQualitàValorizzazione del territorio

Olionostrum biodiversità e innovazione per un olio EVO di qualità – due giornate di informazione e divulgazione

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23 Febbraio 2018
bontàOlio extra vergineQualità

Riconoscere l’olio extravergine di qualità

La qualità riconosciuta agli oli extra vergini è la risultante di due diversi ordini di indagine: da una parte, le analisi chimico-fisiche, intese ad accertare la reale composizione dell’olio; dall’altra, l’esame

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